2021年再ブレイクしたのが「オートミール」
皆さんも食べていますか？
コロナ禍で健康に意識し、食物繊維豊富でダイエットの味方
雑誌でもテレビでも取り上げられてるので気になるところ(≧∇≦)
最近、気になるのは「オートミール」が体に悪いっていう話も
ちらほら聞こえてくるのよね・・。
かえで
何にでも、メリットやデメリットってあるよね
身体に良い食べ方を知って、ダイエットの味方にしよう♪
私も、数年前から食べていましたが、基本シリアルに混ぜる、お粥にするくらい
「米化」なんてのも、正直 気にしてませんでした（笑）
オートミールでダイエットしてみたいけど、
「体に悪い」とか「デメリット」って聞くと不安だな って思う方も多いと
思いますので、ダイエットの味方になる食べ方、調理のコツを紹介します。
オートミールは体に悪いのか？
薬などと同じで、容量、用法を守って食べれば心配することはありません。
誤った食べ方をすれば、身体に影響が出てしまう ということです。
食物繊維が多く糖質も含んでいるため、食べ過ぎると
太ったり、便秘、腹痛、下痢を引き起こしたりします。
私も、食べ始めたばかりの頃は 適量が分からず
便秘と腹痛に悩まされた一人です（笑）
食物繊維が多いということは、胃腸に負担をかけることもあります
オートミール
オートミール ダイエットの味方になる 食べ方
食物繊維やビタミン、ミネラル、鉄分が 豊富で女性に嬉しい食材
1食 30ｇとしても、カロリーがかなり低い！！
とは言え・・ダイエットの味方にするには 食べ方に注意が必要です
２．しっかり嚙んで食べる
３．水分を多くとる
４．夜中のオートミールは控える
食品成分データ参考： https://fooddb.mext.go.jp/index.pl
何でもそうですが、体に良いからって過剰摂取はＮＧです
食品成分表を見て分かるように、食物繊維が多め（30ｇ内に含有量2.8ｇ）
朝昼晩 毎回30ｇ 摂取したら、一日の食物繊維量は8.4ｇ
食事するときは、他の食材にも食物繊維は含まれてますからね
2020年厚生労働省の食事摂取基準では
食物繊維は女性は18ｇ以上となっていますが、18～20ｇ程度を推奨してます
オートミール
バランス良く食事をとることも必要ですが、水分は多めにとる
夜中のオートミールを控えるのも、胃腸の負担を少なくするためです。
オートミール ダイエットの味方になる 調理のコツ
フレーク状になっているものが多いため、そのままだとモソモソします（笑）
美味しくない、調理が面倒という理由で続かず、ダイエットに失敗！
というのも聞きます。
意外と量を測るのって面倒なんですよねぇ それも踏まえてのコツです(*’ω’*)
1.スプーン（大）４杯で ３０ｇ程度
「米化」の場合 水分はスプーン5杯程度
2.水分を吸収し膨張するので、レンチンをする際は 深めの器を使用
3.料理によって出汁やスープ（顆粒など）小さじ1程度 使用
和風：白だし、顆粒だし、めんつゆ
洋風：コンソメ、ケチャップ、水の代わりに牛乳
中華：鶏ガラスープ、オイスターソース など
4.お菓子等に使用するときは、粉の半分をオートミールにし
慣れたら８割使用（クッキー、マフィン、パンケーキなど）
かなりのズボラな私でも、続けていられるのがコレのおかげ
忙しい朝に時間をかけて、調理するって大変ですよね。
時短になりますし、飽きない、美味しくいただけますよ。
オートミール ダイエットの味方になる レシピ
ど定番・・和風粥
ちょっと食欲がなくて、さらっといきたいときは コレ
- オートミール ３０ｇ（スプーン 大４杯）
- 水または お湯 180ｍｌ（コップ1杯弱）
- 和風だし ティースプーン1~2杯
深めの器に入れて、ラップなし 500Ｗ で2分 レンチン♪
オートミールの和風粥
納豆とキノコ類の相性も良い（笑）
超簡単 カレー炒飯
少し味変をしたいとき、パパっと作れて、もっちり感がたまらん
- オートミール ３０ｇ（スプーン 大４杯）
- 水 （スプーン大 5杯）
- カレー粉 スプーン大 1杯
- 玉ねぎ、ベーコン 適量、 塩コショウ
①カップにオートミール、カレー粉、水を入れて混ぜ
500Ｗ 1分 レンチンして、よくほぐしておく。
②玉ねぎとベーコンを1㎝角にカットして、ラップに包んでレンチン
③オートミール（米化）と②を混ぜ合わせて、塩コショウで味を調える
出来上がりの量は少なく感じるかも・・ですが、想像以上にモチモチなので
小松菜とベーコンの炒め物、トマトのピクルス
これだけでも大満足できます(≧◇≦)
キノコの炊き込み風 ごはん
昔から、炊き込みご飯って大好きで・・手軽にできないかなと考えてみました
- オートミール ３０ｇ（スプーン 大４杯）
- めんつゆ (スプーン 大２杯)
- 水 （スプーン大 3杯）
- しいたけ、エリンギ、しめじなど 適量、めんつゆ（スプーン 2杯）
- 白ごま、青ネギ など 適量
①しいたけ・・1㎝幅くらいのスライス、エリンギ・・長さ3㎝くらいにカット
容器に入れ、めんつゆをかけ混ぜて、ふんわりラップをする。
②カップにオートミール、めんつゆ、水を入れて混ぜておく
①と② を500Ｗ 1分 レンチンして、二つともよくほぐしておく。
③米化したオートミールとキノコ類を混ぜ合わせて、器に盛りつける
鶏肉とか入れても良いかもですね・・ネギがなかったので
大好きな小松菜を添えました（笑） 白だし スプーン1杯と一緒にレンチン♪
オートミール 食べ方次第でダイエットの味方 まとめ
オートミールは食物繊維やビタミン、ミネラル、鉄分が 豊富
女性に嬉しい食材です。
食物繊維を摂りすぎると、軟便や下痢など 逆に便秘になることも
カルシウムや鉄、ミネラルなど吸収も悪くなりがちです
なので、オートミールも1食30ｇ こちらを守りましょう !(^^)!
上手に取りいれていくのがポイントです♪
太る、便秘、腹痛、下痢などがある。２．オートミール １食分 ３０ｇを守る
スプーン（大）４杯で ３０ｇ程度です。３．メニューに合わせて、和・洋・中の出汁類をチョイス
下味を変えればレシピは無限大！４．オートミールは食物繊維が豊富、水分も多く摂取すること。
このように、ちょっと面倒だな ということは省いて、サックリ！
体に良い・・と言われても、毎日 続けると面倒になったりしますからね
味付けも きっと飽きてしまいます。どんな料理にしたいか・・
下味を変えると非常においしくなりますよ(｡>ω<｡)
他にも、リゾット風なら・・ 水と牛乳を半々にし、コンソメを入れる
韓国風なら、水とダシダ またはコチュジャンを入れる などなど。
｢オートミール｣は食べ方次第でダイエットの強い味方になります
１食分 ３０ｇとしていますが、人によっては減らしてもらっても
１日 一回だけ「オートミール」にしても、ダイエット効果はあります。
食物繊維も豊富なので腸デトックもできて、美容にもいいですよ
オートミールへの不安を解消して、ダイエットの強い味方にしてみてください。
