稲垣吾郎（いながきごろう）さんディレクションの「BISTRO J_O（ビストロジョー）」へ、ずっと前から行きたい！って思ってたんです。
しかし、公式サイト見て いざ予約する！って頑張っても
ま・・SMAPファン 新しい地図ファンが多いし、
予約操作？に 慣れないもんだから負ける・・負ける（笑）
「BISTRO J_O（ビストロジョー）」のオープンは2019年10月4日（金）
あれから1年8ヶ月経過しました。
コロナ禍で営業自粛 時短営業もあって・・・
そろそろ行けるだろう★・・って思ったのです（笑）
今なら予約が取りやすい！BISTRO J_O（ビストロジョー）
日頃 お世話になっている方の お祝いもありぜ～ったい行ってみたい！って
頑張りました♪
やはり、コロナ禍で地方からのお客様も少ないこともあり・・
見事 予約が取れて 念願の「bistroJo」に行けます(´；ω；`)ｳｩｩ
とは言え・・ランチタイムは激戦！ 予約時間は16時から
早めの晩御飯感覚で 昼ごはんを調整して、レッツゴー！です（笑）
注意）ランチタイムは 平日１４時だと 割と空いてます
土日は、予約開始前にネットに張り付いていれば予約取れる確率高い
ビストロジョーの予約はインターネットか電話で申し込み
ビストロジョーの予約方法です、日程候補 3日くらい考えておくべし。
※日付、時間を選択しても予約不可となること多いので
まず BISTRO J_O公式サイトを開いて「予約はこちらから」
プライバシーポリシーを読み「同意する」にチェック。
「予約ページはこちらから」クリック！！
（WEB予約が自信ない方は電話がオススメ）
以前は、ビストロジョー定休日ってなかったような気がしてましたが、
今は月曜定休です。（事前情報はツイッターで教えてくれる）
7/11（日）までは「まん延防止対策」 11：00~18：00まで みたいですね
アルコールは同一グループで2名までで滞在時間が90分！
（いや・・厳しい。。。）
私が行った6/11（金）はアルコールNGで、滞在時間は90分でした。
フルコースだったので、ちょっと忙しい食事になりそうな予感( ;∀;)
ビストロジョーへ土日行くなんて前までは無理で、予約ぜったい取れなかったけど・・・
ほらね、今 予約取れるじゃ～ん！！！
※2名用をくっつけて 4名、6名、8名でも大丈夫です
「BISTRO J_O」場所は 銀座ベルビア館9階
車を銀座のVelvia（ベルビア）館 駐車場へ停め、ロフトを散策しながらエスカレータで9Fへ・・。
エレベーターで一気に！も良いけれど
このワクワク感を楽しみたかったので、あえてのエスカレーター ｗｗｗ
エスカレーター上がった先には、目の前に、絵がドーン！って飾ってあります。
アプリかざすと面白いことが起きますが・・ それは また今度ｗｗｗ
左手奥に BISTRO J_O（ビストロジョー）受付あります。
レセプション
受付で予約時のお名前をお伝えください。
クローク（一時預かり場所）もあるので、大きな荷物 傘も預けること出来ます♪
番号札を渡されますので、無くさないようにね。
エスカレターの後方側には、ジョー カフェ(J_O CAFE)があります。
J_O カフェ
ジョー カフェは 予約なしでもふらっと お茶できます♪
この時期だから・・ 前に来た時よりも落ち着いて寛げそう。
BISTRO J_O（ビストロジョー）のプライベートルーム
今回は、お祝いでしたので プライベートルーム（個室）を予約しました。
BISTRO J_O（ビストロジョー）は、とても広く
9階フロアの2/3を占めている気がします。
(残りはカフェと・・ショップです）
レセプションの向い側に、重厚な扉があります。
その奥が プライベートルーム☆
プライベートルーム（個室）
アートなお部屋・・テーブルセッティングも可愛らしい。
プライベートランチ
bistroJo個室限定特別コース「本日のメニュー」
BISTRO J_O（ビストロジョー）を予約するときに思うのが、
メニュー見てもどんな料理なのかサッパリ分からない・・・😢
でも大丈夫☆
個室は担当の方がついて 料理の内容を教えてくれます。
Dish.1 季節のビストロスペシャルは決まってます♪
Dish.2 ～ Dish.5 は ラインナップから選ぶ！
個室限定はメニューにある「Premium Select」が選択可能！
私は・・せっかくだから 全部「Premium Select」にした（笑）
ファーストドリンクは スペシャルでノンアルコールを注文。
Dish.1 季節のビストロスペシャル
夏の香り エクレア仕立て
枝豆ムースにサーモンとヤリイカが入ってた。
Dish.1 夏の香りエクレア仕立て
手でパクリｗｗ
ピザ/パンも選べます、SMAP×SMAP（スマップスマップ）にも出てきてた
「エビパン」めちゃ美味しかった♪
あとはプレーンなパンもあり。おかわり自由ですが、食べ過ぎは禁物です。
オリーブオイル（3種）があり、その中から1種類選べる
私は フランス産にしました♪ 彼はイタリア産かな。
Dish.2 神戸牛の軽い炙り 生ウニのヴィネグレット
一番右は香辛料、味の変化が楽しめます。
Dish.2 神戸牛の軽い炙り
スプーンで「ざ～」っと 横にすくって頂きました♪
Dish.3 伊勢海老とセミドライトマトのマッキアート
えびが半身でギッシリ！
パスタにクリームが絡むので濃厚で美味しかった♪
Dish.3 伊勢海老とセミドライトマトパスタ
Dish.4 鮴のパイ包み焼き サフランソース
その場でトリュフを削ってくれます！香りが良い
パイ生地サクサク！サフランソースを絡めて頂きました。
Dish.4 鮴のパイ包み焼き
Dish.5 和牛ヒレ肉の炭火焼き 青山椒のソース
もう・・ お肉が柔らくて ホントおいしかった。
青山椒がピリッとして サッパリする感じ。
Dish.5 和牛ヒレ肉の炭火焼き
彼は・・Dish.4 鰆の西京焼き（夏野菜のピクルス添え）
季節のデザート盛り
スペシャルデザートとコーヒー又は紅茶・ハーブティ。
~ 季節のデザート盛り合わせ ~
濃厚な抹茶アイスに、フルーツとゼリー
ホワイトチョコがかかったケーキなど。
せっかくだから・・オプションを追加
そしてお祝いだったので、オプションで「フラワーケーキ」を注文。
メッセージも入れられます（20文字くらい）。
J_O’s Flower cake￥2,000 (直径12cm高さ4cm)
チョコレートケーキと悩みましたが、調べても写真なくて・・。
「色とりどりのお花やチョコレート・・生クリームと黄桃をサンド」と
非常に分かりやすく 想像ができたのでフラワーケーキを選択しました。
取り分ける出来るサイズが こちらだったので選択しましたが・・
ケーキ 取り分け
1,000円（直径8cm高さ4cm）こちらで十分だと思います（笑）
お腹が はちきれそうでした（笑）
7月は J_O’s エキゾチックレアチーズCake1,000円
横7cm×奥3.5cm×高4.5cm みたいですね。
エキゾチックって・・ｗｗ どんなんだろ 興味ありです(≧▽≦)
席の利用時間は、料理提供から1時間半です。
素敵な世界で・・ 美味しい料理に魅せられて もうちょっと
余韻に浸りたかったんですけどね・・仕方ない ^^;
ビストロジョーはランチがオススメ！
今回、私は プライベートルームで特別メニューでしたが、
リーズナブルに銀座ランチコースが楽しめますよ♪
■ J_O ランチ \2,400 Dish1.2.3
前は ピザ 追加自由でしたが、今は 2Pで追加料金あり（\500）
■ J_O LUNCH HITO-RI-EAT \3,800
お一人様限定 特別シート Dish1.2.3+Dish4 Or 5
■ J_O SPECIAL LUNCH \4,000
Dish1.2.3+Dish4 Or 5
全てのコースに 季節のデザート、コーヒー又は紅茶付き。
＜BISTRO J_O（銀座）【ビストロジョー】 アクセス ＞
最後にビストロジョーまでのアクセス（交通手段）です。
- 東京メトロ 銀座駅 C8・C9出口から徒歩3分
- 東京メトロ 銀座一丁目 5番出口から徒歩1分
- JR有楽町駅中央口から徒歩4分
ビストロジョーへは、私たちは車で行きました。
ベルビア館 駐車場もあります。
¥3000で1時間無料、￥5000で 3時間無料ですが
出庫に 非常に時間かかります（10分くらい待たされた・・）
っで・・ビストロジョーで 駐車券出すの忘れたから お金かかったｗｗｗ
30分 \400（平日） ははは・・ もったいなかった。
うっかり、やりがちだから気を付けて～。
ビストロジョーは、ミーハーな感じがするけど
是非 行ってもらいたい お店☆
どれも美味しかったです
銀座で・・ランチという響きが素敵です（笑）
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